DC-203型フードダイサー

食品工場、カット野菜工場、給食施設等で採用されたフードダイサーの代表機種です。

インバータの採用でカットサイズや材料に合わせたスピード調整が可能。

※投入できる材料の大きさ(参考):玉ねぎL大サイズ・人参半割り程度

関連機器 DC-203X

通常の「さいの目」カットに加えて千切りも可能な特別仕様

カット例

主な食材(野菜類) 根菜類、キャベツ、ナス、ズッキーニ、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、ピーマン、大根、人参、カブ、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、ジャガイモ、男爵、馬鈴薯、メイクイーン、玉葱、エリンギ、舞茸、フルーツ類、オレンジ皮、ゆず皮、桃、リンゴ、イチゴ、カリカリ梅
主な食材(その他) 水産、魚介類、マグロ、タコ、イカ、ハム、ベーコン、チャーシュー
カット方法 ダイスカット、さいの目切り、サイコロ切り、角切り、ミジン切り

仕様

形式 DC-203
外形寸法 W943 × D756 × H1362(mm)
機械重量 100kg
電気 3相 200V 750W
カット寸法 15mm又は20mm角 ※他、特別注文品有り
処理能力 1000kg/h(15mm立方体の時)