ECD-703 型デジスラー

フードスライサーECD-703型はより使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。

刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。

簡単操作

操作は分かりやすいデジタル表示。

画面上で設定内容や機械の動作状況などを一目で確認できます。

またスライス設定を5種類まで記憶させる事ができますので、良く使う刃物サイズを記憶させる事でサイズ変更が確実にすばやくできるようになります。

サニタリー性

新設計のフレーム構造によりコンベアはもちろん口金やロール等を取り外して徹底的に洗浄できます。

もちろん工具の必要はありません。

安心設計

各所に保護カバー・近接スイッチ等、標準装備。

■大型SUS製カバーを設けて、刃先まで指が届きにくくしてあります。

■運転中、下から手を入れようとしてバーを動かすと機械は停止します。

 

カット例

主な食材(野菜類) キャベツ、ホウレン草、ネギ、、ニラ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、レタス、グリーンリーフ、セロリ、ナス、ゴーヤ、胡瓜、パプリカ、大根、フキ、アスパラ、インゲン、ピーマン、人参、ゴボウ、レンコン、長イモ、冬瓜、サツマイモ、生姜、ジャガイモ、玉葱、椎茸、タケノコ、エリンギ、キクラゲ、オレンジ皮 等々
主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、ナマコ、タコ、イカ、メカブ、ハム、ベーコン、鶏肉、ホルモン
カット方法 カット、スライス、千切り、タンザク切り、角切り、拍子木切り、ミジン切り、ザク切り、斜め切り(一部)、おろし

仕様

形式 ECD-703
外形寸法 W597 × D1108 × H1490(mm)
機械重量 130kg
電気 3相 200V 600W
スライス寸法 2枚刃:0.5~20mm、1~40mm / 1枚刃:2~80mm
処理能力 各切裁モードにより異なります