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ECM-200T型 スリッター機能付きフードスライサー

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丸刃を組み合わせ2方向をそれぞれカット!
             用途が広がる角切りスライサー

根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能。
なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。
ECM-200T型
レタス   たくあん
レタス   たくあん
あげ角   マッシュルーム
あげ角   マッシュルーム
■仕様
形  式 ECM-200T
外形寸法 737×1324×1423 (mm)
処理能力 各切裁モード及び材料により異なります
電  気 3相 200V 1000W
スライス寸法 40mm×40mm 他
機械重量 198kg

■高機能操作パネル   ■サニタリー性
高機能操作パネル
見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができます。切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。
 
ロール類の取り外し 工具不要でここまで分解
簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。

■カット例
主な食材(野菜類) キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ホウレン草、ネギ、、小松菜、チンゲン菜、胡瓜、パプリカ、ピーマン、椎茸、わさび茎、マッシュルーム、マンゴー
主な食材(その他) 漬物、、沢庵、魚介類、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、アゲ、パン、食パン、フランスパン、クルトン
カット方法 カット、スライス、ザク切り、角切り、ミジン切り

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