エムラ

野菜のスライス・カットならエムラのフードスライサー
食品加工機械の専門メーカー

TOP 製品情報 技術情報 展示会情報 会社案内 お問合せ 採用情報 ENGLISH CHINESE

ECM-201型 引出機能付きフードスライサー

トップ > 製品情報 > ECM-201型引出機能付きフードスライサー

驚きの切れ味と仕上がりを実現した
            引き出しコンベア付スライサー

従来の引出コンベアとスライサーを一体化。
材料をコンベアに残したままカットしますのでより安定したカットが可能になりました。
 
ねぎ   かまぼこ
ねぎ   かまぼこ
こんにゃく   たくあん
こんにゃく   たくあん
うなぎ   マグロ
うなぎ   マグロ

■仕様
形  式 ECM-201
外形寸法 737×1774×1423 (mm)
処理能力 各切裁モード及び材料により異なります
電  気 3相 200V 700W
スライス寸法 0.7〜100mm (刃物枚数により異なります)
機械重量 184kg

ねぎ投入
  • 切れた材料をベルトに乗せたまま排出しますので、形が崩れにくく、そのまま盛りつけ等も可能です。
  • フード円板内のすき間を狭くする事により刃物・材料の動きを安定させ、カットサイズのバラツキをおさえる事ができます。
  • 新開発の刃物により、切れ味が一段と向上しました。

■高機能操作パネル   ■サニタリー性
高機能操作パネル
見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができます。切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。
 
ロール類の取り外し 工具不要でここまで分解
簡単な手順でコンベアベルトはもちろんロール・口金等まで分解でき隅々まで洗浄可能です。

■カット例
主な食材(野菜類) ホウレン草、ネギ、小松菜、チンゲン菜、野沢菜、パプリカ、インゲン、ピーマン、レンコン、胡瓜、生姜、椎茸、キクラゲ、マンゴー、アスパラ、フキ等々
主な食材(その他) 漬物、沢庵、魚介類、マグロ、ハマチ、タコ、イカ、エビ、うなぎ蒲焼、調理肉、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、小腸、ホルモン、モツ、内臓肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、ナルト、アゲ、パン、食パン、フランスパン
カット方法 カット、スライス、ザク切り

ご質問・資料請求 | サイトマップ | 安全に使用していただくために | モバイル版 Copyright(C) EMURA FOOD MACHINE CO.,LTD. All rights reserved.