ECM-201T型 スリッター機能付きフードスライサー

丸刃を組み合わせ、2方向をそれぞれカット!

用途が広がる角切りスライサー。

特徴

根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能。

なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。

スリッターとしてマッシュルームやきくらげなどのばらつきの少ない高品位なスライスが可能。

簡単操作

見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。

切る材料(硬さや形状)に応じた細かな設定が可能です。

またカバーの閉め忘れ等のエラー警告も写真付きでわかりやす表示します。

カット例

主な食材(野菜類) キャベツ、白菜、レタス、グリーンリーフ、ロメイン、サニーレタス、ホウレン草、ネギ、、小松菜、チンゲン菜、胡瓜、パプリカ、ピーマン、椎茸、わさび茎、マッシュルーム、マンゴー
主な食材(その他) 漬物、、沢庵、魚介類、チャーシュー、ハム、ベーコン、鶏肉、練り製品、コンニャク、蒲鉾、ちくわ、アゲ、パン、食パン、フランスパン、クルトン
カット方法 カット、スライス、ザク切り、角切り、ミジン切り

仕様

形式 ECM-201T
外形寸法 W757 × D1322 × H1423(mm)
機械重量 210kg
電気 3相 200V 1000W
スライス寸法 30x30mm、40x40mm他(刃物により異なります)
処理能力 各切裁モード及び材料により異なります